Die letzten 3 Tage des Wintersemesters verbrachte die 3B damit, den Stoffen, die in Lebensmitteln enthalten sind auf die Spur zu kommen und deren Veränderungen, die beim Zubereiten von Speisen ablaufen zu beobachten. Es wurde experimentiert, analysiert und recherchiert, Daten gesammelt und verarbeitet, sowie die Forschungsergebnisse in einer Präsentation zusammengefasst. Dabei konnte so manche alte Hausfrauenweisheit wissenschaftlich bestätigt werden.
Mag. Fritz, Mag.Hofer